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07/27(五)13:30~17:00熊俊傑老師 滿滿一盤奶香包

NT$ 1,500.00


先來簡單介紹一下 熊俊傑老師的經歷吧? 

 紐約法拉盛知名麵包店-技術顧問 

 香港九龍知名麵包店-技術顧問 

 健康烘焙達人PK賽-吐司組媒體金選獎 

 德麥大理石烘焙大賽-最佳人氣獎 

 加州葡萄乾烘焙大賽-台式麵包組銀牌 

 加州乳酪烘焙大賽-台式麵包組銅牌 

 第一屆統一烘焙王大賽-優勝 

 第二屆統一烘焙王大賽-準決賽銀牌 

 第二屆統一烘焙王大賽-決賽優勝 

 2016里昂杯世界大賽-台灣區選拔賽優勝 

 曾任寶泉食品有線公司-豐原店駐店主廚 

 曾任紅豆麵包-中正店駐店主廚 

 曾任東聚國際食品有限公司-專業技師 

 現任廈門坎培拉-專業技師 

 現任台灣瑋柏國際食品貿易有限公司-技術總監 

 現任台灣各大烘焙材料行教室-專業授課教師


你還在閉門練功嗎?何不安排日期
來跟麵包做朋友,感受麵糰的溫度。
整型的技巧。讓家人吃到軟綿細緻的麵包
而不是攪拌不足或發酵過頭的麵包 

這次在我們教室老師要教導的作品是滿滿一盤奶香包唷!

實作內容

《熊的奶香包: 》
不喜歡花俏的外表 有著不平凡的麵包香 那熊的奶香包就是同學的不二選擇啦 就讓熊老師一步步教各位同學做出柔軟Q彈的奶香包 !
利用熊的數字密碼讓你做出胖嘟嘟的奶香捲
這堂課讓每個同學自己整型一整盤 讓同學對整型不再害怕喔
上課請自備盒子攜帶成品回家分享

請自備烘王或好先生的身烤盤來上課
每個人帶一整盤奶香包回家!


課程內容:

奶香包實作

上課日期:07/27

上課時間:13:30~17:00

課程費用:1500


照片 感謝墨菲烘焙教室提供

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教室位置

高雄市仁武區八德西路116號

高鐵接駁地點

位於彩虹市集跟新光三越中間的地下出口


高鐵接駁處