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08/26(日)09:30~16:30 李宜融師傅仲夏冰心系列

NT$ 2,200.00


李宜融老師擁有24年專業麵包職人的經歷,

堅持好還要更好,常與國內外見習新知,

傾注真摯的熱情鑽研在地食材,

尋味,探究每口感動背後的人情世故。

以追求風味細節,有所堅持的麵團,

開創風味自然的美味,麵包為目標,

現在是專業麵包技師,並活躍於麵包研發,

教學等各個專業領域,致力於麵包技術與麵包製作的研究分享。


經歷

聖瑪莉,亞都麗致大飯店

美國洛杉磯JJ BAKERY

開元食品

哈肯鋪手感烘培

聯華實業
總信食品麵包講師
各大烘焙教室麵包教學

理奇食品麵包技師

2017成立麵包工作室。

這次課程重點
1.包餡的手勢正確練習
2.高水含量麵團如何操作
3.基礎卡士達餡變化
4.麵包冷凍後口感依然柔軟


操作品項

可可香蕉冰心雪芙

抹茶紅豆冰心雪芙

芝麻冰心雪芙

草莓冰心雪芙

比利時鬆餅


上課時間:09:30~16:30課程費用:2200(與07/08合報可優惠200元)

請自備提袋或保鮮盒來盛裝自己的作品喔!

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※ 收到課程報名通知後,請於3個工作天內完成匯款,匯款完成即完成報名!                

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※ 如欲取消課程,請務必於開課前5日告知,以更換課程或退費〈匯款手續費需自付〉,超過時間告知者,可轉讓他人,恕不退費!

※ 若因人數不足無法開課,或老師時間更改,會提前告知更改課程或退費!

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銀行名稱: 中國信託 東高雄分行 822

戶口持有者: 鄭朱秀樺

戶口號碼: 439540272561

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教室位置

高雄市仁武區八德西路116號

高鐵接駁地點

位於彩虹市集跟新光三越中間的地下出口


高鐵接駁處