LINE_ALBUM_1127下巴黎風泡芙系列專修_211005_2.jpg
僅提供教學影片與筆記(無成品)

潘楚岷老師 巴黎風泡芙系列專修

NT$ 1,710.00


現場與空中教學同步招生中
防疫空中教學,在家安心學烘焙!
⏰不受時間與地點限制
🤳空中與實體同步錄影
🤤成品宅配美味吃的到
✍提供溫暖的手抄筆記
👨‍🍳疑難雜症不怕無人解
就是我們超讚的代客錄影抄寫筆記服務
⬆點擊上方可加入社團接收課程資訊喔⬆

🔥泡芙~是人人都喜愛的大眾甜點,每次路過蛋糕店,總是會忍不住帶上幾個回家,那你吃過冰心泡芙嗎?本次老師將帶來風靡日本與台灣的夏日新寵冰心泡芙,入口外脆內軟,經過冷藏後的濃郁天然淡奶油似流非流、入口即化~而冷凍後又軟糯如冰淇淋,在炎炎夏日人來人往的地點擺在冰櫃內就好像一枚圓鼓鼓的精靈!本次課程將會教你這種冰心泡芙的製作秘訣,口味搭配思路,以及完美的烘烤出圓鼓泡芙的方法。吃下一顆,給你燥熱的心靈來一場夢幻的清涼之旅~
經驗傳承互動學到:
👍🏻實作品項每人帶回3枚香草冰心脆皮泡芙和2枚草莓冰心脆皮泡芙,2枚艾可莉野莓閃電泡芙.
👍🏻泡芙糊化的溫控性與製作技巧和擠花成型技巧. ●實作●
👍🏻滑順卡司達餡填入泡芙的方式. ●實作●
👍🏻閃電泡芙的擠花成型技巧. ●示範●
👍🏻烘烤圓滾泡芙和脆皮長條泡芙. ●示範●
. ●示範●
👍🏻基本卡司達餡和冰淇淋慕斯淋餡的烹煮方法. ●示範●
👍🏻鏡面草莓淋醬的製作與沾附控溫的技法(示範)
⠀⠀
㊙巴黎風泡芙系列專修
🗓2021/11/27(六)
🕘上課時間:13:30~17:00
👨‍🍳授課老師︰ 潘楚岷老師
⠀⠀
🎈課程品項:
🔥夏日冰心珍珠泡芙(Choux Croquant): ◆互動實作課程◆
特色 :為基本熱作卡斯達餡製作,奢侈的使用法國發酵奶油內餡濃郁似流非流入口即化,令人齒頰留香的珍珠脆皮,香草散發濃郁香氣的卡斯達奶油溶入口中,香濃允指有味.
LINE_ALBUM_1127下巴黎風泡芙系列專修_211005_2.jpg
🔥夏日冰心草莓泡芙(Choux Croquant): ◆互動實作課程◆                         LINE_ALBUM_1127下巴黎風泡芙系列專修_211005_0.jpg                                          

🔥艾可莉野莓閃電泡芙(ECLAIRS): ◆互動實作+示範課程◆ 
法國的閃電泡芙(Eclair),關鍵就在表面的糖霜光亮像閃電,豐滿長條的泡芙,內夾覆盆苺卡斯達乳霜餡,避免過甜表面傳統的糖霜改為巧克力,鬆軟外表下飽滿滑潤內餡帶來的幸福滿足。
LINE_ALBUM_1127下巴黎風泡芙系列專修_211005_1.jpg⠀⠀
💲代收材料場地費: :1⃣8⃣0⃣0⃣


☑高雄市仁武區八德西路116號🈺🈺
☑大中路橋往仁武下橋右轉就到⤵⤵
☑教室提供免費高鐵接駁🚄🚄
☑教室附近有停車場🚗🚗

付款方式 系統預設是刷卡
如需變更匯款,請記得點擊變更喔!

1625117734023.jpg


1625117755952.jpg

這是曾經開過的課程,且教室有留存上課錄影以及筆記資料
並經過授課老師同意,才接受報名


 目前教室可以提供的服務就是
代客錄影並手抄彩色筆記

代客錄影跟抄寫筆記的服務是免費的

所以僅需支付一般的課程報名費即可

影片是採用google雲端空間進行分享(務必提供Gmail才能提供分享權限 )  我們會請專人剪輯 剪輯完就可以下載儲存自己觀看

但嚴禁外流散播


報名課程前,務必點擊連結 

加我的line成為好友 

https://line.me/ti/p/qw2QWJKic5
或是電話搜尋 0936819172


※ 收到課程報名通知後,請於3個工作天內完成匯款,匯款完成即完成報名!                

※ 如有特殊情形,請事先告知! 匯款完成請私訊告知匯款末五碼

※ 若因人數不足無法開課,或老師時間更改,會提前告知更改課程或退費!

匯款帳號

銀行名稱: 中國信託 東高雄分行 822 

戶口持有者: 騰隆興業行 

戶口號碼: 439540314157 

當您支付後,請點擊此處回覆通知 



您的購物車目前還是空的。
繼續購物