06/16(四)09:00~13:00潘楚岷老師 品牌特殺蛋糕卷捲專輯​

NT$ 1,710.00


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蛋糕捲~捲捲捲~~萬眾起捲~~
 栗南瓜奶酪卷
 伯爵舒芙蕾蛋糕卷~魅力無法擋,綿密又有細緻的蛋糕體,加上清爽北海道十勝四葉香堤餡,醞釀出極為契合的口感滋味.
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㊙品牌特殺蛋糕卷捲專輯
🗓2022/06/16(四)
🕘上課時間:09:00~13:00
👨‍🍳授課老師︰ 潘楚岷老師
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🎈課程品項:
👍綿密~👍細緻~
 【栗南瓜奶酪卷】『示範』
將栗南瓜泥加入在蛋糕體麵糊中,
做成金黃的色調,表面鑲崁著栗子南瓜片點綴,
中間夾上滑順南瓜卡斯達餡乳霜餡,
保留南瓜的自然色澤原始香甜風味.
特色組合:(栗南瓜戚風蛋糕體+糖浸栗南瓜片+ 十勝四葉乳霜鮮奶油35%南瓜卡斯達餡乳霜餡)
👍香氣~👍韻味~
 【伯爵舒芙蕾蛋糕卷】『實作』
使用伯爵茶葉製作的蛋糕卷,
內涵淡雅佛手桔清香,爽口不膩,
茶香繞口,內夾層為熱帶水果餡(MARACUJA)
很適合夏天品嚐

 ∝配方特色:
💡二種蛋糕體+三種乳霜餡,交叉搭配舉一反三學習後靈活運用搭配自如.
💡新鮮栗子南瓜蒸煮處理方式.『示範』
💡蛋糕卷的內外卷法技巧.『實作』
💡栗南瓜戚風蛋糕體, 伯爵舒芙蕾式蛋糕體,基本蛋糕體操作手法和特性.『互動實作』
💡課程全部使用北海道十勝四葉乳霜鮮奶油35%
💡如何打發動物性鮮奶油製作不分離的方式與保存賞味期.『示範』
🉐實作品項每人帶回1條伯爵舒芙蕾蛋糕卷和品嚐試吃份量的示範品項蛋糕. 
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💲代收材料場地費: 1800



☑高雄市仁武區八德西路116號🈺🈺
☑大中路橋往仁武下橋右轉就到⤵⤵
☑教室提供免費高鐵接駁🚄🚄
☑教室附近有停車場🚗🚗

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銀行名稱: 中國信託 東高雄分行 822 

戶口持有者: 騰隆興業行 

戶口號碼: 439540314157 

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教室位置

高雄市仁武區八德西路116號

高鐵接駁地點

位於彩虹市集跟新光三越中間的地下出口


高鐵接駁處

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