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僅提供教學影片與筆記(無成品)

01/21(五)09:00~12:30方冠中老師 乾式滷味v.s.台式家常焢肉

NT$ 1,235.00


現場與空中教學同步招生中
防疫空中教學,在家安心學烘焙!
⏰不受時間與地點限制
🤳空中與實體同步錄影
🤤成品宅配美味吃的到
✍提供溫暖的手抄筆記
👨‍🍳疑難雜症不怕無人解
就是我們超讚的代客錄影抄寫筆記服務
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💜「乾式滷味v.s.台式家常焢肉」
乾式滷味,或者說「炒滷」或「紅燒滷」是冠冠教學的滷味系統中最簡單,又最容易應用在家庭,以及業界麵攤經營加值產品的滷味形式😊,例如:台中北屯進化北路某知名的麵担,滷味比麵還出名(青菜)(青菜)(青菜)
😄 台式家常焢肉~冠冠的阿爸年輕當兵時抽到金馬獎,這是他老人家在金門經營福利社販售焢肉飯的配方,最後變成方家飯桌上的家常焢肉食譜
歡迎報名本課程
⠀⠀
㊙乾式滷味v.s.台式家常焢肉
🗓2022/01/21(五)
🕘上課時間:09:00~12:30
👨‍🍳授課老師︰ 方冠中 老師
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🎈課程品項:
1、食材前製處理:
 ·大豆干
.海帶捲
.整付豬頭皮
.豬五花肉   
2、乾式滷味增香的藥材配置
3、乾式滷味滷汁配製處理
4、各種食材炒滷的實務重點
.大豆干
.海帶捲
.豬頭皮(耳朵)
.半熟軟花生 🥜
5、冷藏保濕性滷汁配置(◆ 亦為出餐淋醬)
6、台式家常焢肉
⠀⠀
💲代收材料場地費: 1300



☑高雄市仁武區八德西路116號🈺🈺
☑大中路橋往仁武下橋右轉就到⤵⤵
☑教室提供免費高鐵接駁🚄🚄
☑教室附近有停車場🚗🚗

付款方式 系統預設是刷卡
如需變更匯款,請記得點擊變更喔!

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這是曾經開過的課程,且教室有留存上課錄影以及筆記資料
並經過授課老師同意,才接受報名


 目前教室可以提供的服務就是
代客錄影並手抄彩色筆記

代客錄影跟抄寫筆記的服務是免費的

所以僅需支付一般的課程報名費即可

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但嚴禁外流散播


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