04/10日)09:30~13:30李鴻榮師傅 老北京麻辣香鍋
NT$ 2,090.00
現場與空中教學同步招生中
防疫空中教學,在家安心學烘焙!
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就是我們超讚的代客錄影抄寫筆記服務


🔥老北京麻辣香鍋
麻辣香鍋源自重慶縉雲山土家風味菜品,當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料炒來吃,其味型上融合了重慶火鍋,川式干鍋,江湖香辣菜系之特色,突出了麻、辣、鮮、干、香的特點。在中藥辛香料的獨特配製中加進了清熱除濕等功效,具備不傷胃,不上火,去濕熱等特殊藥膳功能,此菜品經廚師不斷的改良創新後,創造出新時代的麻辣香鍋,在北京地區而發揚光大。
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㊙老北京麻辣香鍋
🗓2022/04/10(日)
🕘上課時間:09:30~13:30
👨🍳授課老師︰ 李鴻榮 師傅
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🎈課程品項:
1.秘製核心香料調配
2.秘製香辣醬炒製
3.秘製香辣油提煉
4.葷素食材的處理
5.標準化出菜程序
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💲代收材料場地費: 2200












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這是曾經開過的課程,且教室有留存上課錄影以及筆記資料
並經過授課老師同意,才接受報名
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代客錄影並手抄彩色筆記
代客錄影跟抄寫筆記的服務是免費的
所以僅需支付一般的課程報名費即可
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