03/16(三)09:00~15:00林芳維老師 匠人奶油吐司​

NT$ 2,090.00


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最能直接表現出食材與麵粉特色的麵包,我想就屬於吐司了,它還極具製作彈性
可以延伸相當多商品
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㊙匠人奶油吐司
🗓2022/03/16(三)
🕘上課時間:09:00~15:00
👨‍🍳授課老師︰ 林芳維老師
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🎈課程品項:
「匠人奶油吐司」單純的麵粉與奶油的組合
就能迸出迷人的風味,此刻吐司不僅將麵粉的彈性口感表現出來,也能將發酵奶油的風味完整的融入麵糰中,加上特殊的整形手法讓吐司的保濕性更為加分,是老師技輔商品裡的熱銷款

「肉桂多拿之糖球」吐司麵糰的延伸商品,捨棄傳統的油炸做法,採用烤焙的方式來呈現這款經典商品,搭配「白巧卡士達餡」與「肉桂糖沾面」,讓較為強烈肉桂味多了柔和感

「雪峰乳酪燒」延伸商品二,將甜點的重乳酪與麵包的結合商品,特殊的造型與外觀,讓它在店家的販售上一直都是熱銷商品
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💲代收材料場地費: 2200



☑高雄市仁武區八德西路116號🈺🈺
☑大中路橋往仁武下橋右轉就到⤵⤵
☑教室提供免費高鐵接駁🚄🚄
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並經過授課老師同意,才接受報名


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