無成品線上課~潘楚珉老師㊙布列塔尼中秋酥餅系列
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布列塔尼中秋酥餅系列



∝配方特性:













4品項示範+集體互動實作課程(服務分享費2200元)


緣於義大利,而後又發揚於法國的佛羅倫丁酥餅,可謂歐洲經典之一。
鬆厚的多層次起司酥餅,盛著佛羅倫丁太妃糖餡,鹹甜交織滋味的靈魂,帶點淡淡黃萊姆香氣,如同記憶裡你漾起的那抹清甜


以巧克力與西班牙紅椒粉(辣)製成,內餡藏入金黃色的鹹蛋黃與牛奶巧克力加拿,甫入口為濃郁巧克力,逐漸溫熱的辣香尾韻。


卡布麻糬Q酥餅,基底為甜蜜太妃焦糖酥餅,中心是苦甜咖啡與拉絲白玉麻糬!


以杏仁作為基底酥餅,包入芒果與覆盆莓夾心,迷人杏仁香伴隨著出熱情的香芒、酸甜莓果!














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