芳維老師 微醺惡魔（半實作課程）
NT$ 1,235.00
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「微醺惡魔」（半實作課程）
這是一款將百香果，調溫巧克力，烈酒.
融合的新式海綿蛋糕
採用與一般全蛋海綿不一樣的製作方式來製作蛋糕體
搭配新鮮百香果煮製的「百香檸檬果醬」
而此款蛋糕的靈魂「調溫甘娜許」運用兩種不同%數的巧克力調整出，微苦，微酸的風味，搭配天然發酵奶油所帶來的滑順口感，深具風味卻不膩口
巧克力海綿蛋糕體刷上「威士忌蜂蜜糖漿」
結合「百香檸檬果醬」最後用「調溫甘娜許」抹上整顆蛋糕，將各種強烈風味平衡在一顆蛋糕裡
做法簡單卻能很有層次
微醺惡魔（半實作課程）
2021/04/20(二)
上課時間:09:00～14:00
授課老師︰ 林芳維老師
課程品項：巧克力海綿蛋糕
調溫甘娜許
百香檸檬果醬
威士忌蜂蜜糖漿
巧克力裝飾製作
代收材料場地費: 1300
高雄市仁武區八德西路１１６號
大中路橋往仁武下橋右轉就到
教室提供免費高鐵接駁
教室附近有停車場
官網報名連結:
這是曾經開過的課程,且教室有留存上課錄影以及筆記資料
並經過授課老師同意,才接受報名
目前教室可以提供的服務就是
代客錄影並手抄彩色筆記
代客錄影跟抄寫筆記的服務是免費的
所以僅需支付一般的課程報名費即可
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